El bacon crujiente es una de las cosas más ricas que hay, pero ¿cómo se prepara? ¡Estás en el lugar correcto, aquí encontrarás todas las respuestas a tus preguntas sobre cómo cocinar el bacon crujiente!
Una vez cocinado, podrás usar el bacon crujiente en muchísimas recetas como
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Minutos
- Tiempo de preparación: 1 Minuto
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 598,55 (Kcal)
- Carbohidratos 4,63 (g) de los cuales azúcares 0,16 (g)
- Proteínas 42,84 (g)
- Grasa 44,04 (g) de los cuales saturados 14,96 (g)de los cuales insaturados 27,16 (g)
- Fibras 0,16 (g)
- Sodio 2.132,50 (mg)
Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 2 personas
- 250 g bacon
- 1 rebanada pan
Herramientas
- 1 Sartén de 24 cm
Procedimiento
Existen varias formas de obtener bacon crujiente, en esta receta veremos cómo prepararlo fácilmente en una sartén sin añadir grasas.
Pongan una sartén al fuego a llama alta y déjenla calentar durante un par de minutos. No hace falta añadir aceite o grasas para la cocción del bacon, deberá cocinarse en su propia grasa que liberará al cocerse.
No usen una llama demasiado alta o quemarán las grasas y el bacon.Después de unos minutos, el bacon empezará a liberar grasa en la sartén y a colorearse volviéndose marrón. Cocinen del primer lado y cuando esté listo, denle la vuelta y cocinen por otros 5 minutos.
Cuando el bacon esté cocido, sáquenlo de la sartén y manténganlo caliente. Si lo van a usar con hamburguesas, muévanlo a un lado de la sartén mientras cocinan la carne.
Si sirven el bacon con huevos revueltos, pueden mantenerlo caliente dentro de un papel de aluminio mientras preparan los huevos.
¡Su bacon crujiente está listo!
Consejos para emplatar:
Pueden servir el bacon con huevos revueltos o pancakes salados. También es perfecto dentro de una deliciosa hamburguesa hecha en sartén.
Maridaje de vino con bacon crujiente
Les recomiendo maridar el bacon según la receta final, les sugiero de todas formas un vino tinto o una buena cerveza artesanal.
