¿Quieres preparar unas deliciosas bruschettas con salmón ahumado? ¡Aquí tienes 4 recetas facilísimas con las que impresionarás! En estas recetas el salmón ahumado se usa crudo y se combina con ingredientes deliciosos para resaltar su sabor.
Si te gusta el salmón ahumado, no olvides leer la receta
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 2 Minutos
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 422,15 (Kcal)
- Carbohidratos 47,47 (g) de los cuales azúcares 10,80 (g)
- Proteínas 30,48 (g)
- Grasa 12,20 (g) de los cuales saturados 1,03 (g)de los cuales insaturados 4,62 (g)
- Fibras 4,31 (g)
- Sodio 1.927,83 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 4 personas
- 300 g salmón ahumado
- 300 g pan casero
- 80 g robiola
- 1 hinojo
- 1 naranja
- 2 cucharadas mostaza de Dijon
- 1 cucharadita miel
- 1 cucharada aceitunas taggiascas
Herramientas
- 1 Cuchara
- 1 Tabla de cortar
- 1 Parrilla
Procedimiento
Aquí está la receta a seguir para preparar unas deliciosas bruschettas con salmón ahumado. Fáciles de realizar, son perfectas como un sofisticado entrante para las fiestas.
Lo primero que os recomiendo es conseguir un pan de buena calidad porque es el ingrediente principal. Yo, por ejemplo, utilizo pan casero cortado en rebanadas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
Después de cortar el pan en rebanadas, coloca una parrilla en el fuego a llama viva y calienta. Cuando la parrilla esté caliente, coloca las rebanadas de pan casero y ajusta la llama a temperatura media.
Cocina durante 2-3 minutos y luego da la vuelta para cocinar el otro lado por el mismo tiempo.
Ahora que el pan está tostado y caliente, dispone una rebanada de salmón ahumado sobre cada rebanada de pan.
Para la primera receta, completa con una bruschetta con gajos de naranja y bastones de hinojo.
En una segunda bruschetta, además del salmón y el hinojo, añade aceitunas taggiascas.
Para la tercera bruschetta, añade al salmón deliciosos copos de robiola cremosa.
Ahora preparamos la última bruschetta, añade cucharaditas de mostaza en grano y un delicioso chorro de miel.
Cuando el pan esté listo, solo queda decorarlas con un poco de hinojo fresco o con las copas del hinojo.
¡Tus deliciosas bruschettas con salmón ahumado están listas!
