Aquí tienes cómo hacer el canario, una bebida para digerir y deshinchar el vientre. Esta bebida caliente es ideal después de las comidas festivas o para aliviar el estómago cuando está revuelto. Es una alternativa válida a las infusiones clásicas y se puede hacer con zumo de limón y laurel.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 11,13 (Kcal)
- Carbohidratos 2,00 (g) de los cuales azúcares 1,25 (g)
- Proteínas 0,38 (g)
- Grasa 0,08 (g) de los cuales saturados 0,02 (g)de los cuales insaturados 0,04 (g)
- Fibras 1,21 (g)
- Sodio 9,23 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 1 taza
- 200 ml agua
- 1 limón (bio no tratado)
- 1 hoja laurel
Utensilios
- 1 Pelador
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cazo de 1 l
- 1 Cuchillo
Procedimiento
Preparar el canario, la bebida para digerir, es muy fácil, se trata de una infusión en agua caliente. Aquí te explico cómo hacer esta bebida.
Pon a calentar un cazo con 200 ml de agua por cada canario que quieras preparar.
Exprime el zumo de un limón biológico no tratado y con la ayuda de un pelador, quita la cáscara.
Ten cuidado de no quitar la parte blanca que daría a tu canario un sabor amargo.
Cuando el agua hierva, apaga el fuego e infusiona las cáscaras de limón y 1 hoja de laurel. Añade también 3 cucharadas de zumo de limón.
Después de 10 minutos tu canario está listo para ser servido. Para que sea eficaz, mejor si lo disfrutas tibio.
¡Tu canario, bebida para digerir está listo!
