Hoy veremos cómo hacer una deliciosa crema de café rapidísima y cremosa. ¡A base de agua, azúcar y café soluble, en muy poco tiempo tendrás un delicioso postre para servir frío!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Ferragosto
- Energía 140,15 (Kcal)
- Carbohidratos 36,43 (g) de los cuales azúcares 32,66 (g)
- Proteínas 0,61 (g)
- Grasa 0,03 (g) de los cuales saturados 0,01 (g)de los cuales insaturados 0,01 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sodio 4,66 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 4 personas
- 20 g café soluble
- 125 g azúcar
- 250 g agua
Herramientas
- 1 Batidora
- 1 Báscula de cocina
- 1 Bol
Pasos
Aquí tienes cómo hacer fácilmente una deliciosa crema de café.
Primero, coloca 20 g de café soluble en un bol grande.
Añade 125 gramos de azúcar. Si quieres una crema de café con un sabor más intenso, pueden bastar 100 g de azúcar.
Ahora solo queda verter 250 g de agua fría. Puedes usar agua del grifo, pero si deseas una crema de café aún más fresca, puedes dejarla en la nevera antes de usarla. Si tienes ganas inmediatas de café, bastan 10 minutos en el congelador para enfriarla aún más.
Acciona la batidora durante 4-5 minutos hasta obtener una crema densa y espumosa. Verás el color aclararse y la crema hacerse cada vez más espumosa.
Cuando la crema esté lista, puedes conservarla en la nevera medio día; luego, poco a poco, comenzará a desmontarse.
¡Tu crema de café está lista!
