El tiramisú al limoncello es un postre fresco y sabroso con un toque especial en comparación con el clásico tiramisú. Se prepara rápidamente para un resultado cremoso y sabroso, no apto para todos debido a la presencia del limoncello. Para una versión sin alcohol te recomiendo leer la receta del tiramisú al limón.
Si te gusta el tiramisú, no olvides leer la receta
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 548,06 (Kcal)
- Carbohidratos 58,44 (g) de los cuales azúcares 38,94 (g)
- Proteínas 12,48 (g)
- Grasa 29,01 (g) de los cuales saturados 15,41 (g)de los cuales insaturados 4,58 (g)
- Fibras 0,81 (g)
- Sodio 156,94 (mg)
Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 4 personas
- 250 g mascarpone
- 200 g bizcochos
- 4 huevos
- 100 g azúcar
- 1 limón (orgánico)
- 50 ml limoncello
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Espátula
- 1 Vaso
Procedimiento
Aquí tienes la receta para hacer un delicioso tiramisú al limoncello de forma fácil y rápida. Al final de la receta también hay un consejo para hacer este postre aún más bueno y sabroso.
Para preparar un delicioso tiramisú al limoncello, comienza batiendo juntos las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla densa y clara.
Si quieres ir sobre seguro, lee aquí mi receta para el tiramisú pasteurizado.
Agrega gradualmente el mascarpone y la cáscara de limón, mezclando hasta obtener una crema suave.
En un bol separado, monta las claras de huevo a punto de nieve y agrégalas delicadamente a la mezcla de mascarpone.
Luego, empapa los bizcochos en el licor de limoncello y colócalos en el fondo de una bandeja para servir.
Esparce una capa de crema de mascarpone sobre los bizcochos, luego repite el proceso hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de crema de mascarpone encima.
Para un toque más sabroso y goloso, puedes utilizar lemon curd casero.
¡Esta crema rica y sabrosa es perfecta para hacer que tu tiramisú al limoncello sea aún más sabroso!
Deja reposar el tiramisú al limoncello en el frigorífico durante al menos 4 horas para que los sabores se mezclen. Completa la receta con la cáscara (zest) del limón orgánico no tratado
¡Tu tiramisú al limoncello está listo!
