Si estás buscando un entrante navideño espectacular, fácil de preparar y capaz de conquistar a todos al primer bocado, este árbol salado esponjoso es la idea perfecta para llevar a la mesa de las fiestas. Es una receta rapidísima que huele a Navidad, preparada con pesto, jamón cocido y scamorza ahumada: una mezcla irresistible que convierte este árbol de Navidad salado en suave, sabroso e ideal tanto para el almuerzo como para el buffet.
Realizarlo es sencillísimo: solo necesitas un molde en forma de árbol y pocos ingredientes que ya tienes en tu cocina. Es una receta salada para las fiestas perfecta incluso si tienes poco tiempo, porque utiliza levadura instantánea y no requiere esperas. Además, puedes prepararlo con antelación, congelarlo o personalizarlo como desees, convirtiéndose así en una alternativa sabrosa a las clásicas tartas saladas.
Si quieres un entrante de Navidad que sea llamativo, esté riquísimo y se agote en pocos minutos, el árbol salado esponjoso es el indicado.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Nochevieja
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 cucharaditas sal
- 1 cucharadita azúcar
- 60 g Grana Padano rallado
- 170 ml leche
- 100 ml aceite de girasol
- 380 g harina 00
- 1 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- 3 cucharadas pesto
- 100 g jamón cocido
- 100 g scamorza ahumada
Herramientas
- Bandeja
Pasos
En un bol, bate ligeramente los huevos con la sal y el azúcar. Añade el Grana Padano, la leche y el aceite de girasol, mezclando bien para obtener una mezcla homogénea. Tamiza la harina con la levadura y agrégala poco a poco a la mezcla líquida.
Incorpora el pesto, el jamón cocido en cubos y la scamorza ahumada, mezclando delicadamente para distribuir los ingredientes de manera uniforme.Vierte la masa en un molde en forma de árbol de Navidad, previamente engrasado y enharinado.
Hornea en horno estático precalentado a 180ºC durante 35-40 minutos. Antes de desmoldar, verifica la cocción con la prueba del palillo: si sale seco, tu árbol está listo!
Consejos, conservación
Puedes preparar el árbol salado esponjoso con antelación, prepáralo como se indica en la receta, y una vez enfriado, consérvalo en un recipiente hermético o envuélvelo bien con film transparente.
Guárdalo en el frigorífico. La consistencia y el sabor seguirán siendo excelentes incluso si se prepara el día anterior.
Antes de servirlo, caliéntalo en el horno precalentado a 180ºC durante unos 10-15 minutos, para que vuelva a estar suave y fragante.
Preparándolo con antelación, ahorrarás tiempo el día del evento y aún tendrás un árbol salado fresco y delicioso para llevar a la mesa!
Puedes personalizar el árbol salado añadiendo aceitunas, tomates secos u otros ingredientes a tu gusto.
Sírvelo tibio o a temperatura ambiente: ¡será delicioso en cualquier caso!
