Estos bomboloni fáciles con forma de corazón son esponjosos, rellenos de crema de avellanas y muy fáciles de hacer gracias a la masa de pizza lista. Un postre fácil y rápido, ideal para San Valentín, el día perfecto para celebrar el amor en todas sus formas.
¿Y qué hay más dulce que despertarse por la mañana y encontrar un corazoncito esperándote?
Perfectos para un desayuno romántico o una merienda especial, estos bomboloni conquistarán a todos al primer bocado.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Porciones: 7Piezas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: San Valentín, Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa para pizza
- 100 g crema de untar de avellanas
- 20 g mantequilla
- 2 cucharadas azúcar granulada
- c.s. harina (para la superficie)
Herramientas
- Cortador de galletas
Pasos
Extiende la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada.
Con un cortador de galletas con forma de corazón, corta los corazones de la masa.
En la mitad de los corazones, pon una cucharadita de crema de avellanas en el centro.
Cubre con otro corazón y sella bien los bordes presionando con los dedos o con un tenedor.La masa sobrante no se tira: divídela en piezas de 20/25 g, forma bolitas, aplástalas ligeramente, rellénalas en el centro con crema de avellanas y ciérralas bien, sellando los bordes. ¡De esta forma tendrás más bomboloni, igual de suaves y deliciosos!
Pincela los bomboloni con mantequilla derretida y espolvorea con azúcar granulada: se formará una costra dulce durante la cocción.
Cocción:
Horno: precalienta a 180°C y cocina 12 minutos hasta que estén dorados.
Freidora de aire: 10 minutos a 180°C hasta que estén dorados.
Si quieres, espolvorea con azúcar glas para un efecto romántico extra.
Conservación
Se mantienen esponjosos por 1 día en un contenedor hermético.
Mejor consumirlos tibios, eventualmente calentándolos unos segundos en el microondas.
Consejos
Para un toque especial, añade una pizca de canela al azúcar.
Puedes sustituir la crema de avellanas con crema de chocolate o mermelada.
Si quieres un efecto más espectacular, pincela con leche o clara de huevo ligeramente batida antes de la cocción y espolvorea con azúcar de colores.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar hojaldre en lugar de la masa de pizza lista?
Sí, pero el resultado será más crujiente y menos esponjoso.
¿Qué hago si la crema de avellanas está demasiado densa?
Caliéntala ligeramente al baño maría o añade una cucharadita de leche para hacerla más suave.
¿Se pueden congelar?
Sí, crudos o cocidos. Congela los corazones rellenos crudos y cocínalos directamente desde el congelador añadiendo unos minutos más.
