Imagina tu mesa de Halloween con un aperitivo que da escalofríos a todos: un brazo amputado de aspecto realista, pero absolutamente delicioso. Con un interior suave de sándwich y un exterior de efecto macabro, esta creación asustará y deleitará a tus invitados en igual medida. Los dedos crujientes envueltos en jamón crudo y el ketchup añaden un toque de horror perfecto para la noche. ¡Prepárate para llevar a la mesa el brazo aperitivo para Halloween que hará que todos hablen!
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Halloween
Ingredientes
- 9 rebanadas pan para sándwich
- c.s. mayonesa
- rebanadas jamón cocido (unas 20)
- rebanadas queso (unas 5)
- c.s. hojaldre
- c.s. agua
- 5 almendras
- 5 rebanadas jamón crudo
- c.s. ketchup
Herramientas
- Películas para alimentos
- Rodillo
- Cordel de cocina
Pasos
Para empezar, extiende film transparente sobre la superficie de trabajo y coloca encima el pan para sándwich en tres filas de tres rebanadas, ligeramente superpuestas. Esto te ayudará a mantener todo compacto cuando lo enrolles.Con un rodillo aplana las rebanadas de pan, luego unta una capa generosa de mayonesa, después coloca las rebanadas de jamón cocido por toda la superficie y el queso en el centro.
Ahora, ayudándote con el film, enrolla el pan delicadamente hasta formar un rollo que cerrarás bien con el propio film. Usa cordel para atar la parte inferior, dejando unos 7-8 cm, y aplana ligeramente esta porción para simular la mano del brazo amputado. Deja todo en la nevera durante unos 30 minutos para que mantenga la forma.
Ahora vamos a los dedos. Corta el hojaldre en tiras y enróllalas para formar cilindros. Moja el extremo de cada uno con agua y aplica una almendra para simular la uña. Cocina los dedos en el horno a 180°C durante unos 10/12 minutos, hasta que estén bien dorados. Retira del horno y deja enfriar.
(en esta fase puedes aprovechar para cocinar simultáneamente en la bandeja los dedos y las Momias de Halloween con hojaldre y salchichas (otra receta para llevar a la mesa de Halloween).
Retoma el brazo, quita el film y cúbrelo con otras rebanadas de jamón cocido. Esparce ketchup sobre algunas partes del jamón, dejándolo caer para simular la sangre.
Una vez fríos, envuelve cada dedo con una rebanada de jamón crudo, dejando expuesta la almendra como una uña inquietante.
Ensambla todo colocando los dedos en la parte que has aplastado anteriormente para simular la mano. Añade unas gotas de ketchup para un efecto sangriento adicional, y tu brazo terrorífico está listo para servirse.Con su mezcla de suave y crujiente, será el aperitivo perfecto para una fiesta de miedo!
Conservación y consejos para el brazo aperitivo para Halloween
En cuanto a la conservación del brazo aperitivo para Halloween, es importante seguir algunos consejos simples para mantenerlo fresco y sabroso hasta el momento de servirlo.
Puedes preparar el brazo con antelación, conservándolo en el frigorífico bien envuelto en film transparente. De este modo, el pan mantendrá su suavidad y el relleno se mantendrá fresco. Los dedos de hojaldre, en cambio, deben cocerse y ensamblarse poco antes de servir para asegurar que permanezcan crujientes.
Si te quedan sobras, puedes conservar las rebanadas restantes en un recipiente hermético en el frigorífico por un máximo de un día.
No obstante, los dedos de hojaldre tienden a perder su crujiente con el paso de las horas, por lo que es mejor consumirlos el mismo día.
Consejos útiles:
• Si quieres preparar los dedos con antelación, puedes formarlos y conservarlos en el frigorífico, listos para hornear. Hornéalos poco antes de servir para un resultado perfecto.
• Si prefieres un sabor diferente, puedes reemplazar el relleno del brazo con otros ingredientes como atún, verduras a la parrilla o una crema de queso para untar.
