Las bruschettas con salchicha y stracchino al horno son un entrante perfecto para cualquier ocasión. Este plato combina la crocancia del pan tostado con la salinidad de la salchicha, con el toque cremoso y delicado del stracchino.
Ideales para un aperitivo entre amigos, una cena informal o como parte de un buffet, estas bruschettas son fáciles de preparar pero de gran efecto. Su versatilidad y su sabor irresistible las convierten en una opción ganadora para quien quiera impresionar a sus invitados con un plato sencillo, lleno de sabores auténticos y genuinos.
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 baguette
- 200 g salchicha
- 100 g stracchino
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. pimienta
Herramientas
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos
Precalienta el horno a 200°C.
Corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor y colócalas en una bandeja para hornear. Retira la tripa de la salchicha y desmenuza la carne en un bol, añade el stracchino, un poco de aceite de oliva virgen extra y pimienta negra molida (opcional). Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Distribuye uniformemente la mezcla de salchicha y stracchino sobre cada rebanada de baguette.
Hornea las bruschettas de salchicha y stracchino en el horno precalentado durante unos 15 minutos, o hasta que la salchicha esté cocida y el queso esté bien derretido y ligeramente dorado.
Pruébalas para tu próximo evento o simplemente para una noche en familia: serán un éxito garantizado. ¡Buen provecho!
Conservación y consejos
Si deseas preparar las bruschettas con antelación, puedes preparar unas horas antes las rebanadas de baguette con la mezcla de salchicha y stracchino y guardarlas en la nevera. Hornéalas poco antes de servir.
Si sobran, guárdalas en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 2 días. Caliéntalas en el horno precalentado a 180°C durante unos 5-7 minutos, hasta que estén nuevamente calientes y crujientes.
