¿Sabías que de la calabaza no se tira nada? Las semillas y la piel se pueden comer tranquilamente. Cuando tienes una calabaza, puedes aprovechar cada parte de ella para preparar platos deliciosos. Aquí te mostramos cómo puedes preparar una guarnición simple y sabrosa utilizando toda la calabaza, incluida la piel y las semillas.
Si te encanta la calabaza, échale un vistazo a estas recetas:
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 calabaza
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. perejil
- c.s. sal
- ajo (opcional)
Pasos
Comienza cortando la calabaza en rodajas finas o gruesas, según tus preferencias. Asegúrate de que las rodajas sean uniformes en espesor para que se cocinen de manera homogénea.
Precalienta el horno a 200°C.
Coloca las rodajas de calabaza en una bandeja cubierta con papel de horno, asegurándote de que no se superpongan.
Condimenta las rodajas de calabaza con un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta, perejil picado y ajo (si lo deseas) y las semillas de calabaza.
Asegúrate de que la calabaza esté bien condimentada.Hornea la bandeja en el horno precalentado y cocina durante unos 30 minutos, hasta que la pulpa de la calabaza esté tierna y se desprenda fácilmente de la piel.
Una vez cocidas, puedes servir las rodajas de calabaza al horno como una guarnición sabrosa. Es excelente servida con carne, pescado u otras verduras a la parrilla.
Esta guarnición de calabaza al horno es simple de preparar y ofrece el sabor auténtico de la calabaza, con un toque de crujiente gracias a la cocción al horno. Es una deliciosa adición a cualquier comida y te permite aprovechar al máximo tu calabaza cortada en rodajas.
¡Buen provecho!
