¿Buscas un plato fácil pero delicioso? ¡Prueba la Pasta con Champiñones y Carne Picada! Esta receta combina el rico sabor de la carne picada con el aroma tentador de los champiñones, creando una verdadera explosión de sabor. Perfecta para cualquier ocasión, es sencilla de preparar y conquista a todos!
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 450 g champiñones congelados
- 1 diente ajo
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. perejil
- 1 pizca sal (o un 1/4 de cubito de caldo vegetal)
- c.s. pimienta
- 230 g carne picada mixta
- 340 g pasta (preferida)
Utensilios
- Sartenes
Pasos
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añade el ajo y sofríelo durante un minuto, teniendo cuidado de no quemarlo.
Agrega los champiñones congelados directamente en la sartén. Cocina los champiñones a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando, hasta que toda el agua liberada por los champiñones se haya evaporado y estén bien cocidos.
Luego, añade la carne picada y cocínala a fuego medio-alto, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté completamente dorada y cocida.
Ajusta de sal, pimienta y perejil según tu gusto.
Mientras tanto, lleva a ebullición una olla grande de agua salada y cocina la pasta según las indicaciones del paquete, hasta que esté al dente. Escurre la pasta, reservando un poco de agua de cocción.
Agrega la pasta escurrida directamente en la sartén con la salsa de champiñones y carne picada. Mezcla bien para integrar la pasta con la salsa, añadiendo un poco de agua de cocción si es necesario para obtener una consistencia más cremosa.
¡Buen provecho!
Consejos
Si quieres hacer este plato aún más rico, puedes añadir al final de la cocción de la salsa de champiñones y carne picada 200 ml de nata para cocinar y una pizca de nuez moscada. ¡Cremosa y súper deliciosa!
