La pechuga de pollo empanada con patatas fritas es un plato que combina la jugosidad del pollo con la crocancia de las patatas fritas. Esta combinación de sabores y texturas lo convierte en una opción deliciosa y satisfactoria para una cena especial o una comida reconfortante. La empanada de patatas añade un toque de sabor y crocancia único a la clásica pechuga de pollo.
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fritura, Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 paquete patatas fritas, empaquetadas
- 2 huevos
- c.s. sal
- c.s. harina
- c.s. aceite
Herramientas
- Sartén
Pasos
Toma las patatas y aplástalas en su paquete con un rodillo hasta obtener migas.
Prepara los otros ingredientes que necesitarás para empanar: pon la harina en un bol y bate ligeramente los huevos en otro bol.
Condimenta las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
Pasa cada pechuga de pollo primero por la harina, asegurándote de cubrirla uniformemente.
Luego, sumerge la pechuga de pollo en la mezcla de huevos batidos, asegurándote de cubrir bien cada lado.
Finalmente, coloca la pechuga de pollo en la bolsa donde están las migas de patatas fritas aplastadas, presionando ligeramente para que las migas se adhieran bien al pollo.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, fríe las pechugas de pollo empanadas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, tomará unos 5-6 minutos por lado, dependiendo del grosor del pollo.
Escúrrelas sobre una hoja de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las pechugas de pollo empanadas con patatas fritas calientes, acompañadas de la salsa de tu elección.
Esta pechuga de pollo es un plato simple y sabroso que gustará a todos. Puedes personalizarlo aún más con tus salsas y acompañamientos favoritos. ¡Buen provecho!
