La pinsa con burrata y tomates cherry asados en freidora de aire es una receta deliciosa, lista en pocos minutos y perfecta para el verano!
Si tienes poco tiempo pero quieres impresionar con algo sabroso y fresco, las pinsas listas son un verdadero descubrimiento!
Crujientes por fuera y suaves por dentro, son perfectas para personalizar como quieras, para un aperitivo de verano irresistible. Una receta fácil, rápida, pero impactante, que siempre debes tener a la mano!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 Pieza
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Verano
Ingredientes para preparar la pinsa con burrata y tomates cherry asados
- 1 pinsa romana
- c.s. tomates cherry
- 1 burrata
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. orégano
- 1 diente ajo
- hojas albahaca
Herramientas
- Freidora
Pasos
Lava y corta los tomates cherry por la mitad, condiméntalos con un chorrito de aceite, sal, orégano y ajo. Colócalos sobre papel de horno en el cesto de la freidora de aire y cocina a 200°C durante aproximadamente 12-15 minutos, hasta que estén marchitos, jugosos y con un caldito aromático y sabroso.
Coloca la base de la pinsa (sin condimentos) en el cesto de la freidora y cocina a 200°C durante 5-7 minutos, hasta que esté bien crujiente por debajo y dorada por fuera.
Saca la pinsa, distribuye la burrata, añade los tomates cherry asados junto con su jugo de cocción y completa con hojas de albahaca fresca.
Conservación de la pinsa con burrata y tomates cherry
La pinsa se debe disfrutar recién hecha, pero puedes mantener los tomates cherry cocidos en la nevera por 2 días, en un recipiente cerrado.
Consejos
Puedes sustituir la burrata con stracciatella o queso cottage.
Añade aceitunas o alcaparras para un toque aún más mediterráneo.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar el horno?
Sí, calienta la pinsa en horno estático a 200°C durante aproximadamente 6-8 minutos.
¿Puedo usar mozzarella en lugar de burrata?
Sí, pero sécala bien para evitar que humedezca la base.
