¿Alguna vez has probado el plum cake salado 7 tarros? Es una receta facilísima, perfecta para buffets, entrantes o para una cena deliciosa. ¿Su particularidad? ¡No necesitas la balanza! Se utiliza el tarro de yogur como unidad de medida, haciendo que la preparación sea rápida y sin estrés. El resultado es un plum cake esponjoso, rico en sabor e increíblemente versátil: puedes personalizarlo con quesos, embutidos y verduras a tu gusto.
Si buscas una idea para reciclar sobras del frigorífico o una alternativa al clásico pan para acompañar embutidos y quesos, esta receta es perfecta para ti. Además, también es excelente para el almuerzo fuera de casa o como snack salado para los niños. ¡Preparémoslo juntos!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 tarro yogur blanco natural (de 125 ml)
- 3 huevos
- 1 tarro aceite de girasol
- 3 tarros harina 00
- 1 sobrecito levadura instantánea para preparaciones saladas
- 1 tarro leche
- 1 tarro Grana Padano rallado
- 1 cucharadita sal (escasa)
- 110 g mortadela (en cubitos)
- 110 g provola (en cubitos)
Herramientas
- Molde
Pasos
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para plum cake engrasado y enharinado.
En un bol, mezcla el yogur, los huevos, el aceite y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade la harina tamizada y la levadura instantánea. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
Incorpora el queso rallado y la cucharadita escasa de sal. Mezcla bien.
Añade la mortadela y la provola en cubitos a la masa. Mezcla uniformemente para que se distribuyan por toda la masa.
Vierte la masa en el molde para plum cake preparado.
Hornea en el horno precalentado y cuece durante unos 40-45 minutos o hasta que el plum cake esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Una vez cocido, deja enfriar el plum cake salado antes de cortarlo en rebanadas y servirlo.
Este plum cake salado será perfecto como entrante o snack.
¡Buen provecho!
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Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puedo usar levadura fresca de cerveza?
No. Es un pastel salado rápido que fermenta directamente en el horno. Usa solo levadura instantánea para preparaciones saladas.
¿Qué tamaño tiene el molde?
El mío es un molde común para plum cake de 30×10.
¿Horno estático o ventilado?
Horno estático
¿Es posible sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva?
El aceite de girasol tiene una consistencia menos pesada que el aceite de oliva y un sabor menos pronunciado, por lo que es el que mejor se presta para la preparación de este plum cake.
¿Con qué puedo sustituir la harina 00?
Te aconsejo sustituirla con dos tarros de harina de arroz y uno de almidón de maíz.
