¿Te encantó el clásico plum-cake siete botes? ¡Entonces debes probar absolutamente la versión con chocolate! Un dulce fácil y rápido de preparar, perfecto para el desayuno o la merienda. No necesitas báscula, solo basta con un simple bote de 150 g para medir todos los ingredientes. ¿El resultado? Un plum-cake esponjoso, aromático y con un sabor intenso a cacao.
Echa un vistazo a estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 ml yogur natural
- 3 huevos
- 2 botes azúcar
- 2 botes harina 00
- 1 bote cacao amargo en polvo
- 1 bote aceite de girasol
- 40 g gotas de chocolate
- 1 sobre vainillina
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
Herramientas
- Molde
Pasos
En un bol grande, vierte el yogur y usa el bote limpio para medir los demás ingredientes. Añade dos botes escasos de azúcar y los huevos, luego mezcla con la batidora.
Vierte el aceite de girasol, añade dos botes de harina y un bote de cacao amargo tamizados, el sobre de vainillina y la levadura. Mezcla suavemente hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
Incorpora las gotas de chocolate ligeramente enharinadas para evitar que se hundan durante la cocción.
Vierte la masa en un molde de plum-cake enmantecado y enharinado con cacao. Nivela la superficie y hornea en horno estático precalentado a 180°C durante unos 40-45 minutos. Haz la prueba del palillo antes de sacar del horno.
Deja templar el plum-cake de chocolate, luego desmolda y, si lo deseas, espolvoréalo con azúcar glas.
Conservación
El plum-cake siete botes de chocolate se conserva suave durante 3-4 días bajo una campana de vidrio o recipiente hermético. También puedes congelarlo en rodajas y descongelarlo cuando sea necesario.
Consejos y variantes
Si quieres un toque extra, prueba con yogur de vainilla o de coco.
Usa yogur sin lactosa y las gotas de chocolate que prefieras.
