Prepara conmigo el té frío al limón hecho en casa, una bebida veraniega fresca, ligera, refrescante, sin conservantes y facilísima de hacer. Bastan pocos ingredientes para obtener una botella entera de té genuino, para llevar a la playa, de excursión, a la oficina o para tener en la nevera para toda la familia!
Con esta receta probada, obtendrás un té perfumado, equilibrado en sabor, dulce en su punto justo y con todo el aroma natural del limón. Se empieza con una base de té negro o Earl Grey, se añaden rodajas de limón fresco, azúcar o miel al gusto y… ¡listo!
Perfecto para los niños, ideal para quienes buscan una bebida sin conservantes, además es personalizable con hojas de menta, miel o especias como el jengibre para un toque extra.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Verano
Ingredientes
- 1 l agua
- 2 bolsitas té negro
- 70 g zumo de limón
- 80 g azúcar
Herramientas
- Cazuela
Pasos del té frío al limón hecho en casa
Lleva a ebullición 1 litro de agua en una cazuela.
Apaga el fuego, sumerge las bolsitas de té y deja en infusión durante 5 minutos.
Elimina las bolsitas y añade inmediatamente el azúcar (o la miel). Mezcla bien hasta que se disuelva completamente.
Cuando el té esté templado, añade el zumo de un limón fresco (aproximadamente 70 ml) filtrado con un colador.
Vierte el té en la botella de vidrio de 1 litro.
Añade algunas rodajas de limón con la cáscara (bien lavada) y, si te gusta, hojas de menta o jengibre.
Cierra la botella y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
Sírvelo muy frío, con hielo y una rodaja de limón para decorar!
Conservación del té frío al limón
El té frío al limón hecho en casa se conserva en el frigorífico durante 2-3 días en una botella bien cerrada. Te recomiendo añadir las rodajas de limón solo poco antes de servir, si quieres evitar un sabor demasiado amargo con el tiempo.
Consejos
El zumo de limón fresco añadido cuando el té está templado mantiene todo el aroma y la vitamina C.
Añade una pizca de bicarbonato (¡realmente poco!) si quieres un té aún más claro.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar el zumo de limón ya listo?
Mejor que no. El zumo fresco exprimido da un sabor mucho más natural y perfumado.
¿Cuál es el mejor té para usar?
Té negro clásico o Earl Grey para un sabor intenso, té verde para una versión más delicada y detox.
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