¿Tienes ganas de un dulce rápido que sea súper delicioso, sin ensuciar toda la cocina? ¡Las trenzas de hojaldre con crema de avellanas son la respuesta a tus deseos! Crujientes por fuera, con un corazón suave de crema de avellanas, estas hojaldres dulces son perfectas para preparar en el último momento, tal vez cuando llegan invitados inesperados o simplemente para mimarte con algo rico.
Gracias al uso del hojaldre listo, podrás realizar un dulce que parece salido de una pastelería, ¡pero en menos de 20 minutos! Ideales para la merienda de los niños, para servir con un café o para un desayuno diferente al habitual, estas trenzas conquistarán a todos, grandes y pequeños.
Echa un vistazo a estas recetas fáciles y rápidas con hojaldre:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes simples, resultado garantizado
Para preparar estas deliciosas trenzas solo necesitarás pocos ingredientes y cero esfuerzo.
- 1 rollo de hojaldre
- c.s. crema para untar de avellanas
- 1 cucharada mantequilla (o leche)
- c.s. granillo de azúcar
Pasos para preparar las trenzas de hojaldre con crema de avellanas
Desenrolla el hojaldre y, si es necesario, extiéndelo ligeramente con el rodillo.
Unta la mitad de la superficie con una capa generosa de crema de avellanas.
Dóblalo sobre sí mismo, cubriendo la crema, y presiona ligeramente con los dedos para que se adhiera.Con un cuchillo afilado o una rueda cortapastas, corta tiras de unos 2 cm de ancho.
Gira cada tira sobre sí misma, enrollándola delicadamente para formar una trenza.
Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.Pincela cada trenza con mantequilla derretida o leche.
Espolvorea con gránulos de azúcar.
Hornea en horno estático precalentado a 180°C durante unos 15-18 minutos, hasta que estén doradas.
Cómo conservar las trenzas de hojaldre
Conserva las trenzas en un recipiente hermético durante 2-3 días a temperatura ambiente. Si quieres disfrutarlas calientes, puedes calentarlas en el horno durante 2-3 minutos. No se recomienda guardarlas en la nevera, ya que perderán su crujiente.
Consejos prácticos & Variantes deliciosas
• ¿Quieres una versión más rica? Añade unos trozos de avellanas o gotas de chocolate dentro antes de enrollar.
• Para una versión veraniega, prueba con crema de pistacho o mermelada de albaricoque.
• ¿No tienes mantequilla? Usa solo leche para pincelar: ¡el dorado será igualmente perfecto!
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar hojaldre redondo?
Sí, pero tendrás un poco de desperdicio. Alternativamente, corta un rectángulo central y usa los bordes para hacer mini-trenzas.
¿Puedo congelar las trenzas crudas?
¡Sí! Congélalas antes de hornear y hornéalas congeladas a 180°C añadiendo 2-3 minutos de cocción.
¿Puedo usar crema para untar casera?
¡Absolutamente sí! Lo importante es que sea lo suficientemente densa como para no salirse durante la cocción.
