Los amaretti de Sant’Angelo Lodigiano con gorgonzola y mascarpone son realmente originales y deliciosos, ¡absolutamente para probar! Pensé esta receta en menos de cinco minutos, quería algo sabroso y particular uniendo tres ingredientes de mi territorio, los amaretti de Sant’Angelo Lodigiano (los Nosotti), el gorgonzola y el mascarpone. Los amaretti de Sant’Angelo Lodigiano son de cacao, crujientes y de forma más grande que los clásicos. Podéis servirlos tanto como postre al final de la comida como entrante, donde la combinación dulce y salado os sorprenderá. El relleno está hecho de gorgonzola dulce y mascarpone.