El black mojito es la versión «oscura» del clásico mojito, un cóctel fresco, para disfrutar tanto como aperitivo (antes de la cena) como después de la cena. A base de ron blanco, jugo de lima, menta y licor de regaliz, con un sabor fresco, pero también dulce. La palabra mojito, deriva del español molecito, es decir, salsa para definir los ingredientes triturados en el mortero o en este caso en el vaso.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 persona
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Pub
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 40 ml ron blanco
- 15 ml licor (de regaliz)
- 2 cucharaditas azúcar moreno
- 1 lima
- c.s. hielo
- c.s. menta
- c.s. soda
Herramientas
- Vaso
- Mortero
- Cuchillo
- Cucharadita
- Jigger
- Exprimidor de limones
Pasos
Para preparar el black mojito…
En el vaso (highball glass) alto, mejor si es estrecho, pon el azúcar moreno, las hojas de menta fresca lavadas y el jugo exprimido de media lima.
Con el mortero, machaca y presiona las hojas de menta con el azúcar hasta triturarlas.
Luego, añade el hielo, el ron blanco, el licor de regaliz y la soda.
Mezcla suavemente con una cucharadita y decora con hojas de menta y una rodaja de lima.
Consejo
Como alternativa a la soda, puedes utilizar agua con gas.
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