Las chuletas de cordero en freidora de aire son deliciosas y rápidas de preparar. Para la cocción he elegido la que está tan de moda últimamente, la freidora de aire. La encuentro cómoda y perfecta para porciones pequeñas, como alternativa al horno. Además, produce menos «olores» durante la cocción, en comparación con la sartén o el horno tradicional, especialmente en el caso de la cocción del cordero que quizá no a todos les gusta. Son tiernas, doradas y no es necesario añadir muchas grasas. Pruébalas con una guarnición de patatas o verduras.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1Persona
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Parrilla
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Pascua
Ingredientes
- 4 chuletas de cordero
- 1 diente ajo (opcional)
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.s. salvia
- c.s. romero
- c.s. sal fina
- c.s. pimienta negra
Herramientas
- Plato
- Freidora de aire
- Tenedor
Pasos
Para preparar las chuletas de cordero en freidora de aire…
Coloca las chuletas de cordero en un plato, úntalas por ambos lados con el aceite de oliva virgen extra y sazónalas con romero, salvia, sal y pimienta.
Transfiere las chuletas de cordero así condimentadas a la cesta de la freidora de aire y cocínalas durante 20/25 minutos a 200 grados hasta que estén doradas.
Sírvelas bien calientes con el jugo liberado durante la cocción, acompañado de la guarnición que prefieras.
