¿Te apetece algo delicioso y fácil de preparar? Entonces preparemos juntos la crema de mascarpone y Baileys… ¡también es rapidísima! El cremoso mascarpone se une al particular y buenísimo licor irlandés a base de whiskey irlandés y crema de leche, es decir, el Baileys irish cream. Para esta receta he utilizado el sabor clásico, pero puedes utilizar también los otros sabores que encuentres en el mercado. Excelente para disfrutar sola, con unas galletas o añadiendo granillo de avellanas, trozos de chocolate o merengues desmenuzados.
Prueba también la crema de mascarpone «pucia dulsa», la clásica crema de mascarpone con huevos, siguiendo la receta lodigiana o la crema de mascarpone y café!!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Café
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g mascarpone
- 50 ml Baileys
- 40 g azúcar granulada
- 10 g maicena
- c.s. cacao amargo en polvo
Herramientas
- Bol
- Batidor
- 2 Tazas
- Cuchara
- Taza de café
- Espátula
Preparación
Para preparar la crema de mascarpone y Baileys…
En un bol, vierte el mascarpone, añade el azúcar, la maicena y el Baileys.
Con la batidora eléctrica mezcla bien los ingredientes durante varios segundos, hasta obtener una crema suave y homogénea.
La crema está lista para disfrutar. Al momento de servirla, decórala con una pizca de cacao amargo en polvo o como prefieras.
Consejo
Para que sea aún más firme y sabrosa, te recomiendo guardarla en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Si no la consumes de inmediato, déjala en el bol y cúbrela con film transparente, haciendo que se adhiera a la superficie de la crema «en contacto», de esta manera no formará una capa encima.
