La leche de manzana y café especiado es una simple y deliciosa bebida caliente, perfecta para disfrutar en los meses otoñales e invernales. Basada en el famoso pumpkin spice latte, hecho con calabaza, de sabor más dulce y ligeramente más denso, esta en cambio tiene puré de manzana, de sabor más delicado. Puedes prepararla tanto para el desayuno como para un descanso. En mi receta, para agilizar el proceso, he utilizado un puré de manzana ya preparado, pero también puedes cocinar una manzana en trozos, sin piel, y triturarla.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Otro, Hornillo
- Cocina: Café
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 140 ml bebida de avena (otro tipo o leche de vaca)
- 50 g puré de manzana
- 1 taza de café café (cantidad para 1 persona)
- 1 cucharadita azúcar moreno
- c.s. especias (en polvo: canela, anís estrellado, clavos de olor, jengibre)
Utensilios
- Báscula de cocina
- Máquina de café
- Taza
- Cucharita
- Cazo
- Hornillo
- Espumador de leche
Pasos
Para preparar la leche de manzana y café especiado…
En una taza grande, vierte en el fondo el puré de manzana ya preparado o previamente hecho en casa, el azúcar moreno y las especias en polvo.
En un cazo, vierte la bebida vegetal de avena (de otro tipo o leche de vaca) y ponla a calentar sin dejar que hierva.
Mientras la bebida vegetal se calienta, con la máquina de café o con la moka prepara el café para una persona, vertiéndolo luego en la taza con el puré de manzana.
Cuando la bebida de avena esté caliente, mézclala con el espumador de leche creando la espuma y viértela en la taza.
Mezcla delicadamente con la cucharita y espolvorea un poco más de especias al gusto por encima. Disfrútalo bien caliente.
