Para comenzar las celebraciones de Halloween, ¡no pueden faltar las momias de salchichas y hojaldre! He elegido salchichas de cerdo, pero también van bien las de pollo, pavo o queso, según el gusto, lo importante es que sean grandes. Fáciles y rápidas de preparar, son excelentes para servir como aperitivo o entrante, tal vez acompañadas de mayonesa o ketchup. ¡Solo queda prepararlas y hornearlas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Comida callejera
- Estacionalidad: Halloween
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 3 salchichas de cerdo (grandes)
- 12 clavos de olor (para los ojos)
- 1 yema
- c.s. sal fina
Herramientas
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Bandeja de horno
- Cuenco pequeño
- Brocha
Preparación
Para preparar las momias de hojaldre y salchichas…
Cortad las salchichas grandes por la mitad, de manera que obtengáis en total 6 piezas más pequeñas.
Después de cortar las salchichas, desenrollad el rollo de hojaldre rectangular y cortad tiras de un máximo de 1 centímetro de ancho.
Con estas tiras de hojaldre empezad a envolver las salchichas previamente cortadas, como si fuesen momias (no tienen que ser perfectas). Mientras las hacéis, colocadlas en una bandeja forrada con papel de horno (yo he utilizado el de la confección del hojaldre).
Una vez estén todas cubiertas con el hojaldre, verted la yema en un cuenco pequeño y pincelad las momias por toda la superficie.
Finalmente, sazonad las momias con un par de pizcas de sal (opcional) y horneadlas en horno precalentado a 180 grados y cocinadlas en modo estático durante unos 30 minutos, hasta que estén doradas.
Antes de servirlas, decoradlas añadiendo los ojos hechos con clavos de olor. Servidlas solas o con las salsas que prefiráis.
Consejo
Os aconsejo prepararlas y comerlas recién hechas.
Notas
La cantidad de hojaldre utilizada es ideal para otras 6 piezas de momias. En este caso, al haber usado solo 3 salchichas, resultarán más grandes.
