Boniatos gratinados en freidora de aire, una guarnición fácil y diferente de lo habitual que se prepara rápidamente. A diferencia de las patatas clásicas, con las que solo comparten el aspecto exterior, los boniatos se pueden comer también crudos y combinan bien tanto con platos principales de carne como de pescado.
También se conocen como Batatas o Patatas Americanas, por dentro son naranjas y el sabor es ligeramente dulce, ¡a mí me gustan mucho!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g batatas
- 1 cucharada pan rallado
- 1 cucharada Grana Padano rallado
- sal
Herramientas recomendadas
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
- Bandejas de papel para freidora de aire 20 x 20 cm
Cómo preparar los Boniatos gratinados en freidora de aire
Pela el boniato y córtalo primero en rodajas y luego en bastones.
Ponlo en un bol, añade el pan rallado, el queso y la sal y mezcla para integrar los ingredientes.
Coloca los bastones de boniato en una bandeja, yo he usado una de papel que encuentro muy cómoda, y colócala en la rejilla de la freidora de aire.
Cocina durante 6 minutos a 195 grados, remueve y continúa durante otros 6 minutos.
Coloca los boniatos gratinados en un plato y sírvelos calientes.
