Calabacines rápidos a la sartén, un acompañamiento sencillo pero perfecto para quienes tienen poco tiempo y no quieren renunciar a un plato sano y delicioso. Son simples calabacines cortados finos y salteados en la sartén con aceite, ajo y una pizca de guindilla para un toque picante.
Este acompañamiento muy versátil combina bien tanto con carne como con pescado, o también puede usarse como base para una tortilla de calabacín o una tarta salada. Yo lo pongo también en las tortitas, junto con jamón y queso.
Con pocos ingredientes y en pocos minutos, podréis llevar a la mesa un plato colorido y rico en sabor. Sea para un almuerzo rápido o una cena informal, los calabacines a la sartén son la elección ideal para una comida familiar porque gustan mucho también a los niños.
Lee también todas mis recetas con la FREIDORA DE AIRE.
¿No tienes ideas para la cena? ¡Copia las mías! Suscríbete al Canal de WhatsApp para estar siempre al día de mis recetas.
NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 calabacines
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- 1 diente ajo
- sal
- pimienta
Herramientas recomendadas
- Sartén 28 cm
- Mandolina cortadora de verduras
Preparación de los calabacines rápidos a la sartén
Corta los calabacines en rodajas bastante finas: yo utilicé la mandolina pero también puedes hacerlo con un cuchillo.
Pon un chorro de aceite en la sartén y sofríe el diente de ajo, luego añade los calabacines, una pizca de sal y déjalos cocinar a fuego medio con la tapa durante un par de minutos. Añade una pizca de pimienta y un poco de agua si es necesario.
Lleva a cocción durante 3 minutos, luego elimina el diente de ajo y apaga el fuego. Sirve los calabacines calientes.
