La ensalada Caprese con melón y jamón serrano es un plato veraniego y muy fresco. Es una variante de la clásica caprese con tomate y mozzarella, enriquecida con trozos de melón y jamón.
Una receta muy rápida de hacer que se prepara en menos de 10 minutos y puede ayudarte a resolver una cena veraniega cuando no tienes ganas de encender los fogones.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personnas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 1 melón
- 100 g jamón serrano
- 250 g mozzarella
- 300 g tomatitos cherry
- 1 hilo aceite de oliva virgen extra
Cómo preparar la Caprese con melón y jamón serrano
Lava el melón, córtalo a la mitad y quita la parte central con semillas e hilos.
Córtalo en rodajas no demasiado gruesas, luego quita la cáscara.
Corta el melón y la mozzarella en cubitos que tengan más o menos el mismo tamaño.
Corta los tomatitos por la mitad y ponlos en el plato de servir, alternándolos con los cubitos de melón y mozzarella. Termina con un hilo de aceite (puedes no ponerlo si prefieres) y las lonchas de jamón serrano.
