Croissants salados de hojaldre rellenos de queso de cabra y nueces, unos saladitos suaves y crujientes al mismo tiempo, para un aperitivo o entrante para chuparse los dedos.
Estos croissants salados también se pueden preparar con antelación y congelar crudos, para tenerlos siempre listos y cocinarlos cuando se necesiten. Bastará con dejarlos descongelar sobre una bandeja revestida de papel de horno y cocinarlos como indicado en la receta.
El relleno es muy sabroso: la combinación entre queso de cabra y nueces es espectacular, y si prefieres un sabor más neutro puedes usar queso de cabra de leche de vaca o una robiola.
A menudo preparo saladitos con hojaldre porque para un aperitivo siempre son bienvenidos y rápidos de hacer. El hojaldre ya estirado es muy cómodo, pero esta vez he usado hojaldre casero que todavía tenía en el congelador. Usa el que prefieras.
Este es un bocadillo realmente simple y rápido que agradará a toda la familia. En la cocina, pon en marcha tu imaginación porque es fundamental y si no tienes ideas sígueme, ¡yo te daré los consejos!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para 12 croissants salados
- 1 rollo hojaldre (redondo)
- 200 g queso de cabra (de cabra)
- 10 nueces
- semillas de sésamo negro
- 50 ml leche (para pincelar)
Herramientas recomendadas
- Pincel
Cómo preparar los Croissants salados con Queso de Cabra y Nueces
Desgrana las nueces y pícalas groseramente.
Desenrolla el hojaldre y déjalo sobre su papel de horno. Córtalo en 4 y corta cada cuarto en 3 trozos más pequeños, obteniendo así 12 triángulos.
Rellena la parte ancha de cada croissant con un poco de queso y trocitos de nueces. Cuando los hayas hecho todos, pincela los bordes con un poco de leche y enrolla los triángulos de hojaldre, comenzando por la parte ancha y terminando en la punta.
Coloca los croissants salados en una bandeja revestida de papel de horno, pincélalos con la leche y espolvoréalos con las semillas de sésamo negro.
Hornea en horno ventilado ya caliente, a 180 grados durante unos 20 minutos, hasta que estén dorados.
Sirve los Croissants salados con Queso de Cabra y Nueces calientes o a temperatura ambiente.
Tus preguntas
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí. Usa robiola, queso para untar o queso de cabra de leche de vaca.
