La ensalada griega es un plato muy fresco a base de verduras y queso feta. Típico de Grecia pero difundido en todo el mundo, es muy rápido de preparar y muy sabroso. El feta es un queso de oveja bastante salado que se adapta muy bien a la preparación de ensaladas. Mi favorita es la ensalada de sandía y feta.
Un plato muy sencillo y colorido, para disfrutar en verano porque es particularmente refrescante ya que contiene tomates, pepinos, cebollas y aceitunas y la adición del característico queso griego.
No he añadido sal porque el feta es muy sabroso, pero si lo prefieres puedes añadirla.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 8 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Griega
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 250 g feta
- 3 tomates
- 1 pepino
- 1 cebolla
- 15 aceitunas verdes
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre balsámico
Cómo preparar la Ensalada griega
Corta los tomates en trozos y la cebolla y el pepino en rodajas más finas.
Pon todas las verduras en un bol, añade las aceitunas cortadas por la mitad y el queso feta cortado en cubos. Aliña con aceite y vinagre, mezcla bien y sirve inmediatamente la ensalada griega.
Puedes acompañarla con picatostes o frisellas.
