Los Espaguetis con salsa de pimientos son un plato sencillo pero lleno de sabor, típico de la cocina italiana. La preparación es muy rápida: primero cociné los pimientos en cubos y luego añadí el puré de tomate para crear una salsa espesa y sabrosa.
Obviamente, la salsa se prepara mientras hierve el agua y se cuece la pasta, así que se hace rápido. Puedes completar el plato con una pizca de parmesano rallado o pecorino. Es un plato colorido y fragante, perfecto para una cena de verano o para un almuerzo en familia.
También he probado a servir esta salsa con arroz basmati y albóndigas de carne en un plato único y estaba muy bueno.
Lee también todas mis recetas con la FREIDORA DE AIRE.
¿No tienes ideas para la cena? ¡Copia las mías! Suscríbete al Canal de WhatsApp para mantenerte siempre actualizado sobre mis recetas.
NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Porciones: 7Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 320 g espaguetis
- 1 zanahoria
- 1 tallo apio
- Media cebolla
- 1 pimiento amarillo
- 400 g puré de tomate
- 1 cucharada aceite de oliva
- sal
Preparación de los Espaguetis con salsa de pimientos
Pica finamente el apio, la zanahoria y la cebolla y sofríelos en una sartén con un poco de aceite. Añade el pimiento cortado en cubos y cocínalo durante 10 minutos. Mientras tanto, pon a hervir el agua con sal para la pasta y añade los espaguetis.
Añade el puré de tomate, una pizca de sal y cocina la salsa a fuego lento durante 10 minutos. Escurre la pasta y mézclala con la salsa de pimientos, divide en platos y sirve de inmediato, añadiendo queso rallado al gusto.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar cualquier tipo de pimiento?
Sí. Yo he usado el pimiento amarillo porque es más dulce; para un sabor más fuerte, pon los verdes.
