Sanas y ricas, las galletas de avena con chocolate y canela son perfectas para el desayuno y no llevan ni mantequilla ni huevos. Del mismo tipo también hice las galletas veganas de chocolate y avena, sustituyendo la leche por una bebida vegetal.
Intento preparar postres que no sean demasiado grasos porque últimamente mi hijo tiene siempre hambre y, cuando está solo en casa, come todo lo que encuentra por ahí. Desde hace un tiempo, por eso, preparo este tipo de galletas, un poco más ligeras y con menos azúcar que las del supermercado, para sus numerosos tentempiés.
Me gusta preparar las galletas en casa porque sé lo que pongo y puedo aromatizarlas a mi gusto: esta vez usé canela y chocolate negro, pero también puedes añadir frutos secos o pasas.
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Estas galletas son facilísimas de hacer y puedes hornearlas tanto en freidora de aire como en el horno. Al final de la receta he escrito las indicaciones para ambos métodos de cocción.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 16 piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g copos de avena
- 60 g azúcar
- 100 g harina
- 70 g leche (o bebida de avena)
- 70 g aceite de semillas de maíz
- 3 cucharadas chips de chocolate
- canela en polvo
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
Utensilios recomendados
- Freidora de aire doble resistencia, horno 12 litros
Pasos:Galletas de avena con chocolate y canela
Pon los ingredientes secos en un bol: los copos de avena, la harina, la levadura y el azúcar. Mezcla, luego añade el aceite, la leche, una pizca de canela y por último las chips de chocolate.
Mezcla todo con las manos, forma bolitas, aplástalas y hornéalas en la freidora de aire a 160 grados durante 10-12 minutos, o bien colócalas en una bandeja con papel de horno y hornéalas en horno precalentado a 180 grados durante unos 13 minutos.
