Gambas envueltas en hojaldre cocinadas en freidora de aire, un entrante muy sabroso, crujiente por fuera pero suave y jugoso por dentro. Dado que Semana Santa se está acercando, aquí tienes un plato que puedes llevar a la mesa, rápido, sencillo y que se prepara con poquísimos ingredientes.
Si no tienes la freidora de aire puedes cocinar las Gambas en costra de hojaldre en el horno, llevará unos minutos más pero estarán igual de buenas. Si por el contrario estás considerando comprar una, te recomiendo una freidora como la mía, ¡encuentras los enlaces en las herramientas recomendadas!
Lee todas misrecetas con la FREIDORA DE AIRE.
En la cocina pon en marcha la fantasía porque es fundamental y si no tienes ideas, sígueme, ¡te daré las sugerencias!
Suscríbete a mi Canal de WhatsApp y mantente al día con las recetas.
NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 12 colas de gamba
- 1 rulo hojaldre (rectangular)
- sal
- pimienta
Herramientas recomendadas
- Papel para freidora de aire perforado
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
- Freidora de aire doble resistencia, horno 12 litros
Cómo preparar las Gambas en hojaldre en freidora de aire
Pela las gambas dejando solo la parte final de la cola y quita el hilo negro del intestino, extrayéndolo con un palillo.
Condimenta las gambas con sal y pimienta.
Corta el hojaldre dividiendo el lado largo en muchas tiras. Comenzando desde la cola de la gamba, envuelve una tira de hojaldre superponiéndola ligeramente sobre sí misma, llegando hasta el final. Si es necesario, continúa con otra tira.
Coloca las gambas en la cesta revestida de papel de horno perforado y cocina durante 15 minutos a 180 grados, hasta que estén doradas.
Sirve las Gambas en costra de hojaldre calientes o a temperatura ambiente.
