Los gnocchi fritti son excelentes para el aperitivo y para hacerlos más ligeros puedes cocinarlos en la freidora de aire con solo un poco de aceite. Crujientes por fuera y con una bonita costra dorada pero suaves por dentro, estos gnocchi conquistarán a todos. ¡Se acaban como las cerezas, uno tras otro!
Se preparan en un momento y puedes aromatizarlos con las especias que prefieras, yo en este caso usé pimentón y cebollino. Para variar puedes poner salvia, polvo de chile, ajo, perejil, curry, nuez moscada… las posibilidades son muchísimas, depende solo de tus gustos personales.
Para esta receta te recomiendo usar los gnocchi ya preparados que encuentras en el supermercado, los que vienen en bolsa de plástico. Preparar este plato es tan fácil que no tendrás que ensuciar nada, los gnocchi se condimentan directamente en el cesto de la freidora de aire con aceite y especias.
Obviamente, si no tienes freidora de aire puedes cocinar este plato también en el horno, al final de la receta encuentras las modalidades de cocción.
Si estás considerando comprar una, te recomiendo una freidora como la mía, ¡encuentras los enlaces en los instrumentos recomendados!
Lee todas mis recetas con la FREIDORA DE AIRE.
Esta es una receta realmente sencilla de hacer, pero que gustará a toda la familia. En la cocina, pon en marcha la imaginación porque es fundamental y si no tienes ideas, sígueme, ¡yo te daré los consejos!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g gnocchi de patata
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- cebollino
- pimentón ahumado
- sal
Instrumentos recomendados
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
- Freidora de aire doble resistencia, horno 12 litros
- Papel para freidora de aire
Cómo preparar los Gnocchi fritti en freidora de aire
Coloca los gnocchi en la freidora de aire directamente sobre la parrilla cubierta con una hoja de papel para horno perforado. Rocíalos con el aceite y añade pimentón, cebollino y sal.
Cocínalos durante 10 minutos a 200 grados agitando ligeramente el cajón a mitad de cocción, de este modo obtendrás una cocción uniforme. Cuando estén ligeramente dorados, colócalos en un plato y sírvelos como aperitivo.
Notas
Los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de freidora de aire que tengas, siempre revisa la cocción.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cocinar los gnocchi también en el horno?
Sí. Precalienta el horno a 220 grados, úntalos bien, condiméntalos con sal y especias y colócalos en una bandeja con papel para horno. Cocínalos en el horno por unos 15 minutos.
