Guisantes en sartén, una guarnición sabrosa y rápida, perfecta para acompañar segundos de carne, huevos o pescado. En primavera puedes usar guisantes frescos, pero durante todo el año encuentras los congelados, que son igualmente buenos.
Si quieres enriquecer este plato, puedes añadir cubos de speck o panceta. Yo, en este caso, he decidido dejarlos así.
Por supuesto, los guisantes cocinados de esta manera pueden servir como base para otras recetas, como tartas saladas o platos de pasta!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 400 g guisantes congelados
- Media cebolla
- 2 cucharadas aceite de oliva
- sal
Herramientas recomendadas
- Sartén 28 cm
Preparación de los Guisantes en sartén
Pela la cebolla y córtala en trozos. Yo los he dejado grandes, pero si prefieres también puedes picarla finamente. Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe la cebolla durante un par de minutos.
Añade los guisantes y déjalos cocinar a fuego medio, con la tapa, durante 5 minutos. Luego mezcla delicadamente, ajusta de sal y continúa la cocción por otros 4-5 minutos.
Los guisantes en sartén están listos, sírvelos calientes.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar guisantes frescos?
Por supuesto, procede con la receta de la misma manera.
