Los mini strudeles de manzana están hechos de hojaldre crujiente pero suaves por dentro, con un relleno delicioso, y están listos en un instante gracias a la cocción en freidora de aire. Por supuesto, también puedes cocinarlos en el horno y, al final de la receta, encontrarás las indicaciones para ambos métodos de cocción.
Estas pequeñas brioche, ideales tanto para la merienda como al final de una comida, están rellenas con el clásico relleno del strudel. No he puesto canela porque a mi hijo no le gusta, pero si quieres puedes añadirla.
A menudo veo estas brioche en el supermercado y me entran ganas de comprarlas, ¡pero haciéndolas en casa ahorro y están aún más buenas! Ya he preparado las Hojaldrinas de manzana en freidora de aire, que son igual de fáciles y rápidas de preparar.
Por supuesto, también puedes aventurarte en la preparación casera del hojaldre, pero seamos sinceros: ¡el del supermercado está bueno y va genial para este tipo de dulces!
Lee también todas mis recetas con la FREIDORA DE AIRE.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Freído al aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre
- 2 manzanas
- 1 cucharada pasas
- 3 cucharadas mermelada de melocotón
- azúcar glas
Herramientas recomendadas
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
Cómo preparar los Mini strudeles de manzana en freidora de aire
Desenrolla el hojaldre, luego divídelo a la mitad por el lado más corto y en 3 por el lado largo. Así obtendrás 6 rectángulos iguales. Distribuye la mermelada en todas las hojas, dejando una mitad y los bordes libres.
Ahora pela las manzanas, elimina el corazón y córtalas en cubos. Distribuye las manzanas sobre la mermelada, añade un poco de pasas y dobla la mitad de hojaldre vacía sobre el relleno.
Sella los bordes presionando con los dedos y haz cortes en la masa con un cuchillo.
Pon las hojaldres en freidora de aire sobre la rejilla con papel de horno. Cocínalas sin precalentar durante 8 minutos a 160 grados, luego retira el papel de horno y continúa la cocción por otros 5 minutos.
Si prefieres, puedes cocinar los mini strudeles también en horno precalentado, a 175 grados durante unos 25 minutos.
Cuando estén dorados, sácalos y déjalos enfriar, luego añade el azúcar glas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar otra fruta en lugar de manzanas?
Sí, claro. Sustituye las manzanas por peras y procede de la misma manera.
Si no los como inmediatamente, ¿cómo los conservo?
Puedes conservar los mini strudeles de manzana a temperatura ambiente durante 2 días, bajo una campana de vidrio.
