Los palitos de verduras gratinadas son una guarnición fácil de hacer y deliciosa, perfecta para toda la familia. Se preparan con verduras frescas, como calabacines, pimientos y zanahorias, cortadas en palitos, empanadas con pan rallado y queso y horneadas. Son ligeros e ideales como acompañamiento para cualquier plato de carne o pescado.
Si estás buscando una forma sabrosa y colorida de hacer que los más pequeños (¡y no solo ellos!) coman verduras, estos palitos son la solución perfecta. Fáciles de preparar y siempre muy apreciados, son una forma divertida de introducir más verduras en tu dieta, sin renunciar al sabor.
Perfectos para comer calientes o a temperatura ambiente, también puedes servirlos con una salsa de acompañamiento.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 calabacines
- 2 zanahorias
- 1 pimiento
- Media cebolla roja
- 4 cucharadas pan rallado
- 1 cucharada Grana Padano rallado
- 1 ramita perejil
- 1 diente ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Pasos Palitos de verduras gratinadas
Primero, prepara la mezcla para gratinar: pon en un plato el pan rallado, una pizca de sal, el queso, el ajo machacado y el perejil picado.
Ahora corta las verduras en palitos y mézclalas bien asegurando que se adhiera el pan rallado, luego colócalas en una bandeja sin sobreponerlas demasiado. Rocíalas con un poco de aceite y otra pizca de sal.
Hornea en horno estático, precalentado a 200 grados durante 30 minutos, luego continúa la cocción en modo ventilado por otros 10 minutos. Revisa la cocción de las verduras y déjalas enfriar un par de minutos antes de servirlas.
