Pasta al pesto de pistachos y mortadela, un primer plato sabroso y delicioso que se prepara rápidamente y es perfecto para una comida rápida o una cena entre amigos.
Me gustan las recetas rápidas donde, mientras se cuece la pasta, preparo el condimento. En este caso se pone todo en crudo y el pesto de pistachos lo compré ya listo.
La pasta al pesto de pistachos y mortadela es un primer plato con una combinación deliciosa que puedes preparar con cualquier tipo de pasta: penne, espaguetis, fusilli… ¡elige la que prefieras!
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 320 g tortiglioni
- 190 g pesto de pistachos
- 200 g mortadela de Bolonia
- sal
Cómo preparar la Pasta al pesto de pistachos y mortadela
Cuece la pasta en agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete.
Mientras tanto, corta la mortadela en cubos y resérvala.
En un bol, mezcla el pesto de pistachos con un par de cucharadas de agua de cocción de la pasta y añade los cubos de mortadela.
Cuando los tortiglioni estén cocidos, escúrrelos y mézclalos con el pesto, remueve bien y sirve de inmediato.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué puedo usar en lugar de mortadela?
Puedes sustituirla por speck en igual cantidad.
