La pasta con fonduta de gorgonzola es un primer plato sabroso que se prepara en poco tiempo, sin nata y es sencillísimo de hacer. La cremosidad del queso hace que este plato sea muy delicioso y tentador.
Lo preparo cuando no tengo mucho tiempo para dedicar a la cena y necesito algo que se haga rápidamente. A mi hijo le encanta el gorgonzola y, a veces, le preparo esta pasta cuando volvemos tarde de los entrenamientos y no tengo nada listo. Él siempre está feliz cuando la come.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 320 g mezze maniche rigate
- 200 g gorgonzola
- 60 g leche
- sal
Pasos de la Pasta con fonduta de gorgonzola
Pon a hervir una olla con agua salada y, cuando hierva, añade la pasta y cocina durante el tiempo indicado en el envase.
Cuando falten un par de minutos, prepara la fonduta: pon la leche y el gorgonzola en un cazo y derrítelos a fuego bajo.
Escurre la pasta y mézclala con la crema de gorgonzola, divide en los platos y sirve de inmediato.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo puedo enriquecer el plato?
Puedes añadir una pizca de pimienta.
¿Puedo usar otro queso para la fonduta?
Claro, puedes utilizar taleggio.
