El Pico de gallo es un acompañamiento tradicional de la cocina mexicana, hecho con tomates, cebollas, chile y condimentado con sal y jugo de lima. Esta salsa muy fresca se puede usar como acompañamiento para tortillas, burritos y tacos, o servida con simples tostadas para un aperitivo rápido.
Deliciosa y colorida es perfecta para un aperitivo entre amigos, quizás servida junto al guacamole antes de una cena mexicana.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Mexicana
Ingredientes
- 2 tomates
- 1 cebolla blanca
- 2 pimientos de padrón
- 1 chile picante
- sal
- 1 lima
Preparación del Pico de gallo
Corta en trocitos los tomates, la cebolla y los pimientos dulces, después de quitarles las semillas.
Pica el perejil, el chile picante y coloca todas las verduras en un bol, luego añade el jugo de la lima, ajusta de sal y mezcla.
Sirve el pico de gallo con triangulitos de maíz.
Sirve la salsa como acompañamiento a tortillas, fajitas o burritos.
