Los Pimientos asados son una guarnición veraniega sencilla y versátil que puedes combinar con muchos platos diferentes y con la freidora de aire estarán listos en menos de 30 minutos.
Preparar los pimientos asados en freidora de aire nos permite reducir a la mitad el tiempo de cocción respecto a los pimientos cocidos al horno, acelerando así la preparación del plato. Antes no los preparaba a menudo, quizá por la larga cocción, o por no encender el horno solo para 2 pimientos, ahora en cambio me estoy divirtiendo, cuando no sé qué preparar como guarnición los pongo en la freidora y listo. La receta es tan sencilla que no sabía si escribirla o no, pero pensé que podría ser útil a alguien, conocer los tiempos y grados de cocción, ¡así que aquí está!
Puedes usar estos pimientos como base para otras recetas como rollitos o triturarlos con ricotta para condimentar la pasta, yo los he condimentado simplemente con aceite y perejil y los he comido así.
Obviamente si no tienes la freidora de aire puedes cocinar este plato en el horno, al final de la receta encuentras los modos de cocción. Si en cambio estás evaluando comprarla, ¡te recomiendo la mía, encuentras el enlace en las herramientas recomendadas!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 4 pimientos
- perejil picado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Herramientas recomendadas
- Freidora de aire
Cómo hacer Pimientos asados en freidora de aire
Precalienta la freidora de aire durante 4 minutos a 200 grados.
Después de lavar los pimientos, colócalos enteros en el cesto de la freidora de aire y cocínalos durante 20 minutos a 190 grados, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Transcurrido el tiempo, sácalos y déjalos templar. Retira la piel, quita el tallo y vacíalos de semillas.
Corta los pimientos en tiras, colócalos en un bol y aliña con aceite, sal y perejil picado. Mezcla bien y guarda en la nevera hasta el momento de su uso.
Vuestras preguntas
¿Cómo conservo los pimientos?
Los pimientos asados en freidora de aire se conservan en la nevera durante dos o tres días como máximo.
¿Puedo preparar este plato también en el horno tradicional?
¡Claro! Bastará con cocinar los pimientos en el horno a 200 grados durante 40 minutos.
Los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de freidora de aire o el tamaño de los pimientos.
