Los Pimientos con queso cocidos en freidora de aire son un plato muy sabroso y fácil de preparar. Son simples pimientos asados cortados en trozos, rellenos con queso y nuevamente al horno (o mejor en freidora). Se creará una costra dorada muy sabrosa y el interior quedará derretido.
En este caso he utilizado el queso brie pero puedes sustituirlo por otro queso con sabor, como el gorgonzola o el taleggio.
Si no tienes la freidora de aire puedes cocinar este plato en el horno, al final de la receta encontrarás los modos de cocción. Si estás considerando comprar una, ¡te recomiendo la mía, el enlace está en las herramientas recomendadas!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 pimientos
- 100 g mozzarella para pizza
- 80 g brie
- sal
Herramientas recomendadas
- Freidora de aire
Cómo preparar Pimientos con queso en freidora de aire
Precalienta la freidora de aire durante 4 minutos a 180 grados.
Con la punta de un cuchillo, perfora el fondo de los pimientos, colócalos en el cajón y cocínalos a 180 grados durante 15 minutos.
Dales la vuelta y cocina por otros 5 minutos siempre a 180 grados, luego retíralos y déjalos enfriar. Elimina la piel, quita el tallo, vacíalos de semillas, córtalos en tiras y añade si deseas una pizca de sal.
Corta en rodajas la mozzarella para pizza y el brie y colócalos sobre los pimientos.
Hornea a 190 grados durante 5 minutos y deja enfriar los pimientos 1 minuto antes de servirlos.
Están buenos también al día siguiente a temperatura ambiente.
Sus preguntas
¿Puedo preparar este plato también en el horno tradicional?
¡Claro! Bastará con cocinar los pimientos en el horno a 200 grados durante 40 minutos.
Después de haberlos rellenado con queso, deja que se derrita durante otros 7 minutos.¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí. Como base te recomiendo usar siempre la mozzarella para pizza y añadir un queso con sabor como fontina, gorgonzola, taleggio o pecorino.
