Tarta de manzana sin huevos, la receta vegana para un dulce suave, aromático y ligero, ideal para quienes quieren preparar una merienda casera con pocos ingredientes. Es una receta casera, sencilla y apta para toda la familia: para quienes son intolerantes a los huevos, para los niños y para quienes desean un dulce ligero.
A pesar de ser sin huevos y sin leche, la tarta queda suave porque las manzanas hacen que la masa esté húmeda. Yo he usado leche de avena, pero puedes usar la leche vegetal que prefieras, y si no quieres hacerla en versión vegana, utiliza leche de vaca.
Esta tarta se prepara en poco tiempo, sin técnicas complicadas, y es perfecta tanto para el desayuno como para una pausa por la tarde acompañada de té o café.
Las dosis son para un molde de 24 centímetros, pero si la prefieres más baja como la mía, usa uno más grande como hice yo.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 manzanas
- 200 g harina 00
- 250 g leche vegetal (o leche de vaca)
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- 50 g aceite de semilla de maíz
- 10 g levadura en polvo para dulces
- 1 pizca sal
Herramientas
- Molde desmontable 24 cm
Pasos
Primero pela 1 manzana, córtala en trozos pequeños, espolvoréala con canela y déjala a un lado.
Pon en un bol el azúcar, el aceite, la leche de avena y mezcla con un batidor. Añade la harina, la levadura, la canela, una pizca de sal y mezcla hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
Ahora añade las manzanas cortadas anteriormente y mezcla con una espátula, luego vierte la masa en el molde revestido con papel de horno.
Pela la manzana restante, córtala en rodajas y colócalas sobre la masa de la tarta.
Hornea en horno precalentado durante 45-50 minutos a 180 grados y déjala enfriar completamente antes de sacarla del molde.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir las manzanas?
Sí, puedes usar peras en su lugar.
