La Tarta de Nutella es un postre muy delicioso, fácil de hacer y gracias a la freidora de aire se cocinará muy rápidamente, ahorrándote tiempo y energía eléctrica. No necesitarás ni siquiera precalentarla, solo tendrás que poner el molde dentro y comenzar la cocción.
La masa quebrada es mantecosa y crujiente, la puedes preparar también con antelación y conservarla en la nevera durante un par de días. Mi consejo es duplicar las cantidades y congelar la mitad de la masa quebrada en una bolsa para alimentos, de este modo la tendrás ya lista para la próxima tarta.
Para una cocción óptima de las tartas te recomiendo un molde perforado con borde removible. En este caso, además de tener una masa perfectamente cocida, no tendrás ni siquiera dificultad para sacar la tarta del molde porque la quitarás junto con la base.
Lee también todas mis recetas con la FREIDORA DE AIRE.
¿No tienes ideas para la cena? ¡Copia las mías! Suscríbete al Canal de WhatsApp para mantenerte siempre al día con mis recetas.
NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 220 g harina 0
- 1 huevo
- 100 g mantequilla
- 50 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 pizca sal
- c.s. Nutella®
Herramientas
- Freidora de aire doble resistencia 6 litros
- Molde para tartas
Preparación de la Tarta de Nutella en freidora de aire
Coloca la mantequilla cortada en trocitos y el azúcar en un bol. Comienza a trabajar la mezcla pellizcando los trocitos de mantequilla y azúcar con las yemas de los dedos. Agrega el huevo, la esencia de vainilla y sigue trabajando la masa presionando con las yemas de los dedos.
Añade la harina y la pizca de sal, trabajando con los dedos lo mínimo necesario para formar una bola. Envuelve la masa quebrada en papel film, aplánala ligeramente (de esta forma te costará menos extenderla) y ponla en la nevera al menos por 30 minutos.
Transcurrido el tiempo de reposo, coloca la masa quebrada sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada y extiéndela con el rodillo, ayudándote con un poco de harina para que no se pegue.
Pon la masa extendida en un molde para tartas, quita el exceso y resérvalo. Con un tenedor, pincha bien el fondo de la tarta, rellena de Nutella y nivélala.
Rehaz la masa sobrante y corta tiras, colócalas sobre la tarta acomodándolas bien y coloca el molde en la freidora de aire. Cocínala a 160 grados durante 18-20 minutos.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo hacer esta tarta con mermelada?
¡Sí, claro! Usa el sabor que prefieras.
