La tartar de salmón es un entrante adecuado para ocasiones especiales que puedes preparar en muy poco tiempo y sin cocción. Perfecto para un aperitivo entre amigos o para la mesa de las fiestas, este salmón se prepara con pocos ingredientes y, si como a mí te encanta el pescado crudo, ¡tienes que hacerlo absolutamente!
Para preparar este plato es importantísimo que el salmón esté congelado. El pescado fresco debe ponerse en el congelador durante al menos 30 horas y luego dejar que se descongele en el frigorífico, pero si prefieres puedes comprar el filete de salmón ya congelado, lo encuentras también en el supermercado.
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NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Japonesa
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g filete de salmón (ya congelado)
- 4 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas aceite de sésamo
- 1 cucharadita semillas de sésamo
Cómo preparar la Tartar de salmón
Elimina la piel del filete de salmón y asegúrate de que no haya espinas.
Córtalo en rodajas, luego en tiras y posteriormente en cubos.
Pon los cubos de salmón en un bol y aliña con el aceite de sésamo y la salsa de soja mezclando.
Reparte el salmón en los boles y termina espolvoreando las semillas de sésamo. Sirve inmediatamente.
