- Dificultad: Media
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 6 Horas
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 223,93 (Kcal)
- Carbohidratos 49,83 (g) de los cuales azúcares 1,68 (g)
- Proteínas 6,86 (g)
- Grasa 1,16 (g) de los cuales saturados 0,25 (g)de los cuales insaturados 0,86 (g)
- Fibras 7,07 (g)
- Sodio 520,62 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Una Riccia aconseja
Puedes hacer este pan también con harina integral, o solo con harina 0. Otra variante muy buena es hacerlo con harina 0 y añadir dos cucharaditas de cúrcuma.
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