Una Riccia recomienda

He utilizado una mezcla de cereales de las que ya están listas, compuesta por trigo, espelta, cebada, arroz y avena, pero podéis utilizar la mezcla que prefiráis. Además, podéis triturar ligeramente una parte de garbanzos y calabaza antes de añadir los cereales. La sopa queda estupenda con unos picatostes que podéis hacer cortando pequeños dados de pan y pasándolos por la sartén con un poco de aceite.

He utilizado una mezcla de cereales de las que ya están listas, compuesta por trigo, espelta, cebada, arroz y avena, pero podéis utilizar la mezcla que prefiráis. Además, podéis triturar ligeramente una parte de garbanzos y calabaza antes de añadir los cereales. La sopa queda estupenda con unos picatostes que podéis hacer cortando pequeños dados de pan y pasándolos por la sartén con un poco de aceite.