Aperitivo bruschetta y aceitunas, fácil fácil para anticipar un sencillo almuerzo. Se sabe y siempre se ha sabido, el aperitivo es solo una espera del almuerzo, un anticiparse. Por el aperitivo se entiende qué rumbo tomará el almuerzo, qué nos deparará el almuerzo o la cena, obviamente. Hoy he querido preparar un aperitivo que se combina tanto con un almuerzo de pescado como con uno de carne. No se necesitan grandes cosas para preparar un tentempié mientras la pasta se cocina, por ejemplo, la simplicidad siempre gana, bastan también dos simples aceitunas. Aquí está listo en poco tiempo un aperitivo bruschetta y aceitunas.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Mediterránea
Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño

Ingredientes

4 rebanadas pan campesino
100 g tomates
100 g aceitunas
4 rebanadas primer queso de vaca
4 hojas albahaca
80 ml aceite de oliva virgen extra
4 g sal

Herramientas

Plato ovalado

Preparación

Lava y corta en trocitos pequeños los tomates, condiméntalos con sal, aceite y albahaca.
Tuesta en la plancha 4 rebanadas de pan campesino.
Condiméntalo con el tomate.
Prepara sobre un plato de servir las rebanadas de queso primer sale alternándolas con las bruschettas al tomate, en el centro del plato coloca las aceitunas. Aquí tienes listo un sencillo aperitivo bruschetta y aceitunas.