Bizcocho con pepitas de chocolate, un dulce fantástico y facilísimo, ideal para el desayuno, aunque en cualquier momento del día puede ser una pausa dulce con café. Una de las cosas buenas, entre muchas, es que no se necesita una balanza para pesar los ingredientes, esto me parece un buen comienzo, así que en pocos minutos el dulce está listo. ¿Tienes un yogur en casa, o mejor dos? Recuerda guardar siempre un par de envases vacíos, te serán útiles para preparar el bizcocho con pepitas de chocolate. Algunos lo llaman: dulce siete tarros, la razón es fácil de explicar: es cierto, yo lo hago a menudo y te garantizo que funciona, las dosis son perfectas. Con las pepitas de chocolate, a menudo preparo también la tarta de peras y pepitas de chocolate, abre mi blog.giallozafferano.it/vaipinacucina y encontrarás esta y muchas otras recetas y no solo de dulces.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 538,47 (Kcal)
- Carbohidratos 75,18 (g) de los cuales azúcares 41,81 (g)
- Proteínas 10,66 (g)
- Grasa 23,77 (g) de los cuales saturados 4,87 (g)de los cuales insaturados 14,76 (g)
- Fibras 1,19 (g)
- Sodio 53,56 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para preparar el bizcocho con pepitas de chocolate
- 3 huevos
- 250 g azúcar
- 125 ml yogur de frutas (yo de limón)
- 350 g harina 00
- 125 g aceite de semillas
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 125 g Pepitas de chocolate
- 1 Cáscara de limón
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
Herramientas para preparar el bizcocho
- Amasadora
- Molde para tarta 24 cm
- Espátula
- Balanza de cocina
Pasos para preparar el bizcocho
Comienza a preparar el bizcocho con pepitas de chocolate en una amasadora batiendo los huevos con el azúcar, añade la cáscara rallada del limón y la vainilla. Ahora pon en la amasadora también la harina con el aceite y el yogur, por último la levadura. Unta y enharina un molde de bizcocho, antes de verter la mezcla dentro, con la espátula añade suavemente las pepitas de chocolate teniendo cuidado de no desmontar la masa.
Pon el bizcocho en el horno a 185° durante 40 minutos.
¡Aquí está tu bizcocho con pepitas de chocolate listo para ir al horno!
Deja enfriar completamente el bizcocho con pepitas de chocolate antes de sacarlo del molde.
