- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 461,25 (Kcal)
- Carbohidratos 55,01 (g) de los cuales azúcares 23,66 (g)
- Proteínas 4,93 (g)
- Grasa 25,13 (g) de los cuales saturados 3,58 (g)de los cuales insaturados 20,19 (g)
- Fibras 2,24 (g)
- Sodio 165,21 (mg)
Valores indicativos para una ración de 130 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Sobre las manzanas
En Italia hay 1000 variedades de manzanas y su territorio ideal, sin duda alguna, son los valles del Tirol del Sur con marcas garantizadas DOP e IGP. Otras regiones naturalmente como el Véneto, el Valle de Aosta, Valtellina y Piamonte cuentan con producciones excelentes. También el sur de Italia cuenta con una excelencia IGP la Annurca. Está claro que nosotros, de manera reducida, las clasificamos por color, pero también se distinguen por dulzura, aroma, forma, tamaño y consistencia de la pulpa.
