Guarnición de calabacines y tomates cocinados juntos con cebollas! Para chuparse los dedos. Es cierto que estamos hablando de calabacines, que como muchos, yo también describo como un vegetal insípido y de poco valor. A veces podemos equivocarnos y con la receta adecuada cambiar de opinión! El calabacín tiene muchas virtudes, naturalmente pocas calorías, grasas y colesterol, que no es poco. Contiene sales minerales y vitaminas C y A, y cocinado con los ingredientes adecuados como la cebolla y los tomates, por ejemplo, cambia completamente el sabor y adquiere valor y sabor.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 calabacines
- 150 g tomates
- 2 cebollas
- 80 ml aceite de oliva virgen extra
- 6 g sal
- 100 ml agua
Herramientas
- Cacerola
Preparación
Lavad y cortad en trozos los tomates, las cebollas y los calabacines.
En la cacerola con un poco de aceite, dejad que se ablande suavemente la cebolla.
Añadid los tomates, los calabacines, la sal y el agua. Cubrid y dejad cocinar durante veinte minutos a fuego medio.
Ya está lista la guarnición de calabacines y tomates.
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PATÉ DE TOMATES SECOS
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