- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Japonesa
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 67,00 (Kcal)
- Carbohidratos 14,88 (g) de los cuales azúcares 0,50 (g)
- Proteínas 2,03 (g)
- Grasa 0,13 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,95 (g)
- Sodio 73,25 (mg)
Valores indicativos para una ración de 15 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Sobre el Panko
Estamos hablando de un pan rallado típico de la cocina japonesa preparado simplemente tostando en el horno el pan blanco. Generalmente se utiliza para frituras, es particularmente ligero y crujiente gracias a esta particularidad que no absorbe las grasas durante la cocción. No fríe, sino que incorpora aire y evita que los alimentos absorban demasiado aceite. Suelo, después de prepararlo y dejarlo enfriar, añadir la piel de un limón rallado, perejil y ajo picado, esto hace que se aromatice y esté perfumado en el momento de usarlo
Estamos hablando de un pan rallado típico de la cocina japonesa preparado simplemente tostando en el horno el pan blanco. Generalmente se utiliza para frituras, es particularmente ligero y crujiente gracias a esta particularidad que no absorbe las grasas durante la cocción. No fríe, sino que incorpora aire y evita que los alimentos absorban demasiado aceite. Suelo, después de prepararlo y dejarlo enfriar, añadir la piel de un limón rallado, perejil y ajo picado, esto hace que se aromatice y esté perfumado en el momento de usarlo
